厦门兴盛食品有限公司地处厦门市翔安区马巷镇内田工业区，注册时间：2000年12月，注册资本：2,280万元，为股份制民营企业，厂区占地100多亩，建筑面积8万多平方米，是一家专业生产面粉和面制品产品的国家级农业产业化龙头企业。公司先后通过了ISO9001、HACCP、BRC及ISO14001质量与环境管理体系认证。
公司建有面制品研究所，配备有完善的理化和微生物实验室。经过多年发展，公司确立了以“龙头企业开拓市场，市场带动基地，基地连接农户”的发展战略，大力发展订单农业、高效无公害农业，形成了贸、工、农一体化，产、加、销一条龙的农业产业化经营模式。